Delix – Ingredientes para Alimentos
Ingredientes para Alimentos
Proporcionan conservación, estabilidad, viscosidad, acentúan o mejoran el sabor
Ingredientes para alimentos
Gelatinas · Ácido Cítrico · Benzoato de sodio · Cremor Tártaro
Estabilizador CMC · Glicerina · Jarabe de Sorbitol · Sorbato de Potasio · Colorantes en polvo
Gelatinas Delix
Mezcla lista en polvo para preparación de gelatina para postres, aporta dureza, llamativos colores, deliciosos sabores.
Endulzada con AZÚCAR.
Presentaciones
125 gramos · 250 gramos · 500 gramos · 1 Kilo · 5 Kilos
Benzoato de Sodio Delix
Presentaciones
50 gramos · 100 gramos · 250 gramos · 500 gramos · 1 kilo
Ácido Cítrico Delix
Aportan acidez, resaltando los sabores, en variedad de preparaciones favorecen el adecuado funcionamiento de los conservantes.
Presentaciones
50 gramos · 100 gramos · 250 gramos · 500 gramos · 1 kilo
Estabilizante CMC Delix
Aportan cremosidad y viscosidad a preparaciones en agua y leche. En congelados evita la formación de cristales de agua y que se derrita tan rápidamente; permiten una distribución homogénea de la pulpa de fruta.
Presentaciones
50 gramos · 100 gramos · 250 gramos · 500 gramos · 1 kilo
Glicerina Delix
La Glicerina Delix es usada para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad. En la fabricación de dulces se usa para evitar la cristalización de azúcar.
Usos: Helados, golosinas, Glaseados, cubiertas, bombones, mousses, esponjados, pasta de goma
Presentaciones
175 gramos · 320 gramos · 645 gramos · 1.200 gramos
Jarabe de Sorbitol Delix
El Jarabe de Sorbitol Delix es un aditivo líquido que cumple la función de edulcorante bajo en calorías que además es un excelente estabilizante, humectante y un aumentador de volumen.
Presentación
1200 gramos
Sorbato de Potasio Delix
Se emplean con el fin de retrasar o evitar el deterioro de los alimentos por acción de microorganismos, siempre y cuando éstos se elaboren cumpliendo las normas de higiene requeridas
Presentaciones
50 gramos · 100 gramos · 250 gramos · 500 gramos · 1 kilo
Colorantes Institucionales Delix
Colorantes en polvo grado alimenticio; orientados a negocios institucionales, nos ajustamos a sus proyectos y requerimientos.
Colores
Amarillo Huevo · Azul · Chocolate · Naranja · Negro · Pardo · Rojo Escarlata · Rojo Tomate · Rosa Brillante · Uva · Verde Limón · Verde · Menta
